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5分鐘做好女兒午餐,朋友:這才叫便當,怪不得我家孩子沒胃口 女兒最愛的懶人午餐,5分鐘做好,奶奶:孩子口味被你慣壞了 ... 繼續分享給在家裡上課孩子準備的午餐。昨天蒸了一鍋素包子,今天的早餐熱了幾個包子,然後是預約的豆漿。我把她叫起來和我們一起吃了早餐。然後冰箱裡有剩下的一碗米飯,我用5分鐘的時間給她炒了一份香腸炒飯,放在加熱飯盒裡讓她中午吃。 我和老公都是北方人,可是孩子卻一點都不愛吃麵食,只要問她想吃啥,她就毫不猶豫的說米飯。同樣,炒飯她也非常喜歡,每次做飯,她都會讓我多做點,剩的米飯第二天就做炒飯給她。我家冰箱裡各式香腸、火腿和培根等肉製品從來沒有斷過,快吃完了我就會補充一些,就是為了隨時給她做炒飯。我家奶奶就總是說,這孩子從小口味都被你慣壞了,我做的飯菜她一點都不愛吃,以後可咋辦呀? ... 今天做了海參腸,香腸和胡蘿蔔等蔬菜頭天晚上就切好了,早上做炒飯非常快,5分鐘就能出鍋,一點也不耽誤我上班。朋友的孩子和我家差不多大,每次她看了我給孩子準備的午餐,都會自責的說,你這才叫愛心便當,我家的天天不吃一點也不怪他,都是我做的不好吃。 開工了,上學了,用5分鐘做好這樣一份營養便當,不管是上班帶飯的白領一族,還是獨自在家上網課的孩子,都會吃得舒服吃得營養。 ... 【香腸炒飯】 食材:剩米飯一碗,香腸一根,青椒半個,圓蔥20克,胡蘿蔔1小段,蔥1小段,鹽1勺,色拉油適量,黑胡椒少許。 做法: ... 1、食材,隨便口味的香腸都可以,今天用了海參腸,我家孩子特別喜歡吃的口味,很鮮美。 ... 2、把食材都處理一下,既然做炒飯,全部都切成丁,和米粒保持統一形狀,看著好看,聽說大廚都是這樣處理的。海參腸是我之前買來放在冷凍室的,提前拿出來室溫解凍,然後切成小丁,胡蘿蔔、青椒和圓蔥也切小粒,還放了一些小蔥,也切成末。這些步驟可以頭天晚上先完成,早上就很快手了。 ... 3、炒鍋放入少許油,先下入海參腸小丁,煎至表面微黃。 ... 4、再放入蔥末、青椒、圓蔥和胡蘿蔔繼續翻炒至斷生。 ... 5、再加入米飯炒散,米飯要用隔夜的剩飯,最好是冰箱裡拿出來的,比較硬,炒出來彈牙好吃,剛放進去時候的米飯是塊狀,過一會受熱就會散開成為一粒粒的。 ... 6、最後加入鹽和黑胡椒調味。我家孩子最喜歡黑胡椒,不管吃什麼都喜歡放一些。如果你家不喜歡的話,就只放鹽就可以。 ... 7、用自加熱的飯盒裝好,然後插上電源,女兒中午吃的時候還是熱的,也不需要加水,特別方便,磁吸接觸加熱也很安全。上班族帶午餐也很適合。 ... 小貼士: 1、黑胡椒不喜歡可以不放。 2、海參腸先煎香表面,炒出來更好吃。 3、用不粘鍋更好操作點。 這個好吃又好做的懶人午餐食譜您喜歡嗎?歡迎文末交流。 如果您喜歡,請點讚、評論並關注,這對我很重要。原創美食帳號,致力於把普通的食材做得更好吃,會每天分享給您一道簡單好做的家常菜,愛家人就從廚房開始吧。
內容簡介
本書收錄七篇論文,分別由文化大學黃沛榮教授就「文獻整理」、北京大學王博教授就「早期出土文獻」、清華大學梅廣教授就「語言科學」、香港中文大學張光裕教授就「出土古文字材料」、臺灣大學楊秀芳教授就「聲韻學」、臺灣大學張寶三教授就「字義訓詁」及臺灣大學葉國良教授就「名物制度」,探討其與經典詮釋之間的緊密關係。經典詮釋與經典閱讀相始終,假若對古代文獻及語言缺乏一定的了解,閱讀和詮釋勢必將不可能。
目錄
導言 葉國良
壹、 文獻整理與經典詮釋─以《易經》研究為例黃沛榮 1
一、 研究資料之彙集 1
二、 語文功夫之運用 3
三、 經典文本之釐正 8
四、 經典義例之闡明 10
五、 結語 16
貳、 早期出土文獻與經典詮釋的幾個問題 王 博 27
一、 討論的兩個背景 28
二、 經典系統 : 和而不同 33
三、 數與義 39
四、 有為之言與通論 46
參、 語言科學與經典詮釋 梅 廣 53
肆、 出土古文字材料與經典詮釋 張光裕 85
一、 前言 85
二、 古文字的考訂與經典詮釋 88
三、 新出土金文材料與經典詮釋 95
四、 新出土簡帛古籍與經典詮釋 105
五、 餘論 113
參考文獻 115
伍、聲韻學與經典詮釋 楊秀芳 119
一、 前言 119
二、 聲韻知識在經典詮釋上的重要性 119
三、 聲韻知識在經典詮釋上的有限性 130
四、 結語 132
參考文獻 133
陸、字義訓詁與經典詮釋之關係 張寶三135
一、 字義訓詁為經典詮釋之基礎 136
二、 經典語境及經譯詮釋對字義訓詁之制約 142
三、 字義訓詁在經典詮釋中之局限 149
四、 結論 157
柒、從名物制度之學看經典詮釋 葉國良159
一、前言 159
二、論文字聲韻訓詁與名物制度為兩種不同的知識 160
三、論先儒莫不重視名物制度之學 162
四、論近世忽視名物制度之學的原因 166
五、 論忽視名物制度之學易造成錯誤詮釋 168
六、 結語 189
人名索引 191
詳細資料
- ISBN:9570172525
- 叢書系列:
- 規格:平裝 / 199頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地:台灣
- 本書分類:> >
文章來源取自於:
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